GASTRONOMIA

5 pratos de almoço do Sansai Macaé para “comer com o olhos”

Bateu aquela vontade de comer japonês na hora do almoço? Conheça o menu preparado pelo Sansai Macaé e delicie-se!

Sashimi fresquinho!

Os peixes servidos no Sansai Macaé são sempre super frescos. O segredo? O peixe não
é congelado e nem fica estocado por dias. Ele vem fresquinho diretamente do barco,
sem intermediadores. E para quem é fã de sashimi – peixe cru em fatias- o buffet de
almoço tem diversas opções: salmão, salmão defumado (delicioso!), peixe branco e
atum.

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Vai uma porção generosa de sushi?

O sushi é uma iguaria japonesa que possui sua origem em uma antiga técnica de
conservação da carne do peixe em arroz avinagrado. O niguiri é um tipo de sushi feito
com bolinhos de arroz japonês prensados e são colocados sobre eles algum tipo de
peixe como o salmão, o salmão skin (pele de peixe tostada e crocante), o atum ou o
camarão fresco.

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Hot hot, baby!

Uma opção quentinha e saborosa para a hora do almoço? O Hot Philadélphia do Sansai
Macaé é um clássico: salmão e cream cheese envolto em uma camada fina de arroz,
alga e uma casquinha super crocante feita a base de uma farinha japonesa chamada
panko. Além do Philadélphia, o restaurante também possui diversas opções de rolls
fritinhos na hora.

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Já conhece os outros makimonos?

O Makimono, também conhecido por roll, é feito a partir de diversos tipos de recheio,
envoltos em arroz e nori, que é a alga japonesa, e podem ser fritos ou não. O recheio
depende da criatividade do sushiman, mas existem alguns sabores que são universais
como: Califórnia (manga, kani, pepino e gergelim torrado), Philadelfia (salmão, cream
chesse e cebolinha) e o Atum Crocante (atum, casquinha de tempurá, cebolinha e
pepino). Confira as outras opções e se joga!

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Harumaki salgado ou doce? Os dois!

O harumaki nada mais é que o famoso “rolinho primavera”: trouxinha feita com uma
massa bem fininha à base de arroz ou farinha, com bastante recheio e frita na hora. O
Sansai Macaé oferece diversas opções salgadas e doces: camarão com Catupiry, carne
com legumes, vegetais, Romeu e Julieta (queijo com goiabada), doce de leite com
ameixa e banana com chocolate. De babar!

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Fome de japonês? Corre pro Sansai!

O Sansai Macaé completou 12 anos na cidade e continua a inovar, trazendo sempre
novos pratos e opções para atender os fãs da culinária japonesa. Além do menu à la
carte, serviço delivery e do rodízio, o restaurante oferece agora a opção de buffet à
kilo completíssimo na hora do almoço e também no jantar. E tem mais! Quem almoça
no Sansai Macaé, ganha mimo: um cappuccino delicioso!

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